I många av de nordiska länderna är produktionen av fisk, skaldjur och annan sjömat viktig. Koldioxidavtrycket kan skilja sig mycket mellan olika sjömatsprodukter, och det är viktigt att identifiera förbättringsområden för att kunna vidta åtgärder som minskar klimatpåverkan. De största utsläppen sker oftast i primärledet av värdekedjan, det vill säga i fisket eller vattenbruket.

Projektet syftar till att identifiera växthusgasutsläpp i nordisk akvatisk livsmedelsproduktion. Vi kommer att beräkna utsläpp i olika delar av värdekedjan, och se hur dessa varierar mellan länder. Som en del i projektet kommer vi också identifiera var det uppstår svinn i det nordiska akvatiska livsmedelssystemet.

Projektet finansieras av nordiska ministerrådet och sker i samarbete med partners i andra nordiska länder under ledning av NOFIMA (The Norwegian food research institute). Projektet beräknas vara klart under 2026.